蛇是胎生还是卵生?
1、因为蛇的生殖有卵生和卵胎生两种。严格意义上来说蛇的胎生属于伪胎生，或卵胎生，蛇先分娩出来的小蛇外边是有一层透明薄膜的，那个就是卵壳了，只是很透明很软罢了。但无论卵生的或卵胎生的蛇，不仅因种类不同，产卵或产仔数有所不同，即使是同一种蛇，亦因年龄、体型的大小和健康情况的专不同而有差异。
2、卵胎生蛇类，如海蛇，完全摆脱了对陆地的依赖，适应在陆地行动的困难或不能行走的情况。游蛇科的蛇类为卵生，蟒科、盲蛇科和眼镜蛇科中则有些是卵生，有些是卵胎生。生活在寒冷地区和高山的蛇类，如蚺蛇，通常为卵胎生。
3、蛇类的生殖方式主要有两种：卵生和卵胎生。在卵生方式中，大多数蛇类通过产卵来繁殖后代。例如，银环蛇、金环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、烙铁头等毒蛇，以及蟒蛇、王锦蛇、乌梢蛇、赤链蛇等无毒蛇都属于这一类。
4、卵生的蛇，雌蛇会在产蛋季节找到一个适合的场所，将蛇卵藏在泥土或者其他松软的物体里面，然后离开这个地方。蛇卵会在一定时间内孵化成小蛇。而胎生的蛇则与哺乳动物类似。雌蛇会将卵接到体内进行孵化，小蛇在雌蛇体内成长，直到完全形成后才出生。这个过程又叫做胎儿发育。
来个大厨,这个笋,一般怎么炒着味道更好吃
1、将竹笋切片，猪肉也切成薄片，将肥肉和瘦肉分开备用。瘦肉用适量的糖、盐、油、老抽和淀粉腌制20-30分钟，同时将蒜拍碎备用。 炒锅不用放油，直接将竹笋放入，加入少许盐，翻炒约1分钟，去除竹笋的涩味。 另起锅加油，油温达4成热时放入肥肉片，炒至微微出油后加入蒜末炒香，再放入腌好的瘦肉片，快速炒至肉片变色。
2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
3、首先，所需食材有莴笋、胡萝卜、木耳、猪肉、大蒜和小葱。将胡萝卜去皮切斜段，再切成菱形片；莴笋削皮后也切成相似的菱形片。猪肉则切成薄片备用。将蒜瓣压成蒜末，小葱只要葱白部分，切为葱末，与蒜末混合备用。烧开一锅水，加入食盐和少量油，这样可以保持蔬菜的鲜艳色泽。
4、将春笋对半切开，然后斜刀切成薄片。在锅中加入适量清水，待水开后放入春笋片，煮沸后继续煮约五分钟。捞出春笋后，立即放入冷水中浸泡约1至2小时，这样做可以去除春笋的苦涩味。 将猪肉去皮，切成均匀的薄片。老姜切丝，大蒜切片，青椒切成斜刀马耳朵状备用。
5、春笋虽好吃，那炒春笋底要不要焯水呢？很多人都做错了，炒出来的春笋不仅不鲜美，还有苦涩味。
6、材料 高笋300克、肉丝200克、红萝卜半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精 做法 高笋洗净切丝，红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。热油锅放肉丝炒撒，（油稍微多点）加泡椒和花椒，少点老抽、炒香，再放高笋和萝卜、青椒一起炒熟，加点盐和鸡精即可。
如何做一名好厨师.ppt
一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。
餐饮部厨师长工作总结及计划PPT文字素材大全（一） 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20__年的工作情况总结如下。
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